Рецепт оригінального соусу запропонувала Тамара Кресан (на фото), яка працює кухарем у селі Переяслівка Ніжинського району.

Прості кулінарні страви від працівників Городнянської центральної районної бібліотеки. Лемешка (борошняна закуска) Взяти житнє борошно, покласти до горщика, щільно набити і добре прогріти.

Борщ селянський Із м'яса та кісток варять бульйон. Окремо варять квасолю. Буряки обчищають, миють, шаткують соломкою і тушкують, додаючи томат, жир. Моркву, петрушку та цибулю злегка обсмажують, змішують з буряками і тушкують.

Рецепт від Тамари КРЕСАН, кулінара-технолога з Ніжина, яка працює кухарем у селі Переяслівка. Готується печінковий торт просто, швидко і абсолютно з доступних продуктів.

Рецепт від Ірини САЄНКО, працівниці кулінарного відділу магазину «Квартал» (м.Чернігів) Вам знадобиться: 150 г твердого сиру, 1,5 склянки борошна, 80 г масла, 4 ст. ложки молока, цедра маленького лимона, кунжут, сіль на смак. Спосіб приготування:

Ми з мамою передплачуємо вашу газету. Мені 29 років, за освітою — ветеринарний фельдшер. Нині не працюю, бо знаходжуся у декретній відпустці, виховую двох донечок — Аллу і Катерину. У наш нелегкий час не завжди вистачає грошей на всілякі солодощі, але бажання їх скуштувати від цього не зменшується. Для тих, хто полюбляє солодке, надсилаю декілька […]

Склад: 200 г вершкового масла, 2 кг борошна, 0,5 л молока, 0,5 л сметани, 8 жовтків, 100 г дріжджів, 3 склянки цукру. Опара: Півсклянки теплого молока, 1 ст. ложка цукру, дріжджі розмішати й поставити в тепле місце, щоб підійшло.