За розрахунками Державної служби статистики України в середньому у 2015 році пересічний чернігівець вжив 46 кг м’яса та м’ясних продуктів (по Україні – 51), 239 кг молока та молочних продуктів (210), 274 яйця (280), 113 кг хлібних продуктів (103), 173 кг картоплі (138), 170 кг овочів (161), 43 кг плодів та ягід (51), 8 кг риби та рибних продуктів (9), 12 кг олії (12), 39 кг цукру (36).
Про це повідомили нашому виданню у Головному управлінні статистики у Чернігівській області.
Порівняно з 2014р. споживання олії, плодів та ягід, цукру майже не змінилося. Менше вживали чернігівці хлібних продуктів (на 3 кг), молока (на 5 кг), м’яса (на 4 кг), риби та картоплі (на 2 кг), яєць (на 15 шт.). Показники споживання овочів зросли на 2 кг.
За рівнем споживання молока та молочних продуктів Чернігівщина займає 3 місце в Україні, хлібних продуктів – 4, цукру – 5, картоплі – 6, а овочів – 10, риби – 13, яєць – 17, олії – 18, м’яса та м’ясних продуктів, плодів та ягід – 19.
Калорійність середньодобового раціону жителя Чернігівщини становила 2971 ккал (у 2014р. – 3033) при середній по Україні – 2799 ккал.
