Покладіть свинячі рульки в каструлю, налийте пиво та воду. Додайте цибулю, моркву, часник та спеції. Варити три години. Відокремте м'ясо від кісток. Додайте солоні огірки, дрібно нарізану петрушку та тертий часник. Відріжте шийку пластикової пляшки. Перемішайте відварене м'ясо з іншими інгредієнтами. Помістіть суміш у пляшку. У холодильник на дві години.
Інгредієнти:
свиняча рулька : 2 шт
пиво: 1 л
вода: 2 л
цибуля: 2 шт
морква: 2 шт
часник: 15 г
лавровий лист: 4 шт
чорний перець, горошком: 10 г
сіль: 10 г
солоні огірки: 200 г
петрушка: 15 г
часник: 20 г
сіль: 3 г
чорний перець: 2 г
Додатково
часник: 100 г
оливкова олія: 20 мл
вершкове масло: 150 г
петрушка: 10 г
сіль: 2 г
тостовий хліб: 4 скибочки
